تؤكد هذه القائمة الشاملة أن الطماطم ليست فئة واحدة بل لوحة واسعة من الألوان والنكهات. تضم أكثر من 30 صنفًا مختلفًا يلبي احتياجات الطهاة والبستانيين وعشاق الطعام على حد سواء. وتبرز الأصناف من الكبيرة القوام إلى الكرزية الصغيرة وتغطي استخدامات طبخ متنوعة في المطابخ والمزارع. كما تعكس هذه المجموعة ثراءً جينيًا وتنوعًا في الاستعمالات الغذائية.

أبرز الأصناف تتضمن الأصناف المصممة للسلطات والسندويشات مثل Pruden s Purple وBetter Boy وBrandy Boy، وتتميز بحجمها الكبير وقوامها الغني. تقدم هذه الأنواع مذاقًا غنيًا ونكهة متوازنة تبرز في الأطباق الباردة والساخنة. بفضل ثباتها وقوامها الملائم، أصبحت خيارًا موثوقًا للمزارعين والطهاة. تتيح هذه الأصناف خيارات واسعة لإعداد الصلصات والسلطات والسندويشات.

للفئات الملونة نصيب بارز في هذه المجموعة. تشمل Black Beauty بلون أرجواني عميق، وPaul Robeson بنكهة غنية ومدخنة، وLemon Boy الأصفر الزاهي والحامضي قليلًا، بالإضافة إلى Lucid Gem المتعدد الألوان. تبرز هذه الأصناف كخيار جمالي وذوقي مميز في الحدائق والمطابخ. تضيف هذه الأصناف عمقًا ونكهة فريدة تعزز تنوع الأطباق اليومية.

وتشمل مجموعة الطماطم الكرزية مثل Sungold الحلوة، Mexico Midget، وSuper Sweet 100، وهي مثالية للوجبات الخفيفة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز