يعد عرق اللحمة من الأكلات التي تجمع بين الفخامة والبساطة في آن واحد ورغم ارتباطه بالعزومات والمناسبات، يمكن تحضيره في البيت بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، مع الحفاظ على طراوته ونكهته الغنية التي تجعله طبقًا رئيسيًا يليق بسفرة متكاملة، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل عرق اللحمة في البيت على طريقة الشيف مي صيام

طريقة عمل عرق اللحمة: المكونات :

- كيلو عرق لحم بقري أو بتلو

- 2 ملعقة كبيرة زيت

- بصلة كبيرة مقطعة أرباع

- 4 فصوص ثوم صحيح

- ورق لورا

-حبهان

- عود قرفة (اختياري)

- ملح حسب الرغبة

- فلفل أسود

- ملعقة صغيرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع