إذا كنت تعاني من صعوبة في هضم اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في منتجات الألبان، فقد يبدو الحليب الخالي من اللاكتوز خيارا مناسبا لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي، ومع ذلك، فإن شربه يوميا قد يُسبب بعض الآثار غير المرغوب فيها لدى فئات معينة.
ما أضرار شرب الحليب الخالي من اللاكتوز يوميًا؟ يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 3 أضرار لشرب الحليب الخالي من اللاكتوز يوميا، وفقًا لـ"verywellhealth".
1- رد فعل تحسسي رغم خلوه من اللاكتوز، لا يزال هذا النوع من الحليب يحتوي على المكونات الأساسية للحليب العادي، بما في ذلك بروتينات الحليب مثل مصل اللبن (الواي) والكازين.
لذلك، قد يُسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص المصابين بحساسية الحليب، حتى وإن كانوا لا يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
2- اضطرابات بالجهاز الهضمي يساعد الحليب الخالي من اللاكتوز في تقليل أعراض عدم تحمل اللاكتوز لدى كثيرين، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من اضطرابات هضمية بسبب مكونات مضافة، مثل صمغ الغوار، المستخدم في بعض الأنواع لتحسين القوام، وقد تشمل أعراض الحساسية تجاه صمغ الغوار:
- الانتفاخ.
- الغازات.
- الإسهال.
لماذا يُضاف صمغ الغوار؟ يُستخدم صمغ الغوار أحيانًا كمُكثّف للحفاظ على قوام الحليب الخالي من اللاكتوز ليكون قريبًا من الحليب العادي.
3- احتمال ارتفاع مستوى السكر في الدم خلال تصنيع الحليب الخالي من اللاكتوز، يُضاف إنزيم اللاكتيز لتكسير اللاكتوز إلى جلوكوز وجالاكتوز، وهما من السكريات البسيطة سريعة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الكونسلتو
