تنصح المصادر الصحية بتجنب استخدام المناديل الورقية لتجفيف الأطعمة المقلية لأنها قد لا تتحكم في الرطوبة بشكل فعال وتؤثر على قرمشة الطعام وجودته. تشير إلى أن الورق غير مُصمَّم لحفظ الطعام، وقد ينتقل إليه مواد كيميائية من المناديل مما يجعل الاستهلاك غير آمن. كما أن تراكم الرطوبة تحت المناديل قد يجعل الأطعمة المقلية طرية مع مرور الوقت وتفقد القوام. إضافة إلى ذلك، يبرز الخطر البيئي الناتج عن التخلص غير الآمن من المناديل، وتزايد احتمال اشتعال الورق عند وجود مصدر نار.

طرق تجفيف آمنة توصلت الإرشادات إلى أن المناشف الورقية أو حصائر ماصة للزيت هي الخيار الأكثر أماناً لتصريف الزيت من الأطعمة المقلية. يوضع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز