كشف الدكتور عماد الدين فهمى، استشارى التغذية العلاجية، عن مفاهيم مغلوطة حول مهنة خبير التغذية، موضحًا الفارق الجوهرى بين فقدان الوزن وبين علاج الجسد بالطعام.

وأكد فهمي ، خلال لقائه عبر فضائية cbc Sofra، أن التغذية العلاجية يجب أن تكون حكرًا على الأطباء فقط، معقبًا: السمنة ليست مجرد زيادة فى الوزن، بل هى مرض مُصنف، وأى مرض يجب أن يعالجه طبيب .

وشدد على أن الطبيب البشرى هو الوحيد القادر على فهم ديناميكية الأعضاء، فإذا جاءته مريضة ترغب فى الحمل، لا يكفى أن يأمرها بمنع الأكل لتقليل وزنها، لأن ذلك قد يؤدى لفشل الحمل نتيجة نقص العناصر الغذائية، بل يجب تصميم نظام يمنحها الطاقة ويخفض وزنها فى آن واحد.

وكشف كيف يعمل الكبد كمصنع متكامل، وضرب مثالًا بـ«كرات الدم الحمراء» التى تعيش 120 يومًا ثم تتكسر، وهنا يأتى دور الكبد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم