يُقدَّم طبق صينية الدجاج بالليمون والثوم كخيار مميز بفضل طعمه الغني والمنعش، وهو سهل التحضير في المنزل. تعطي مكوّناته الأساسية نكهة متوازنة تجمع بين حموضة الليمون وعبير الثوم والأعشاب العطرة. يمكن تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوي للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة. تبرز طريقة التحضير بساطتها وكون مكوّناتها يومية ومتاحة في المنزل.

تتكوّن المكونات من 1 كيلوغرام من الدجاج مقطّعاً إلى أرباع أو صدور حسب الرغبة، مع 4 فصوص ثوم مهروسة. يُعصر عصير 2 ليمون وتُبشر قشر ليمونة واحدة، وتُضاف إلى الخليط مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف 1 ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر حلو. رشة زعتر أو روزماري اختيارية، وتُزين شرائح ليمون.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز