مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، يلاحظ كثيرون زيادة مفاجئة في الشهية، خاصة تجاه الأطعمة الدسمة والحلويات قد تظن أن الأمر مجرد عادة موسمية، لكن الأبحاث الطبية تؤكد أن السبب أعمق من ذلك، ويرتبط مباشرة بما يعرف بهرمون الجوع، فلماذا نشعر بالجوع أكثر في الشتاء؟ وهل يمكن خداع الدماغ للسيطرة على هذه الشهية دون حرمان؟ وما هو هرمون الجوع ولماذا ينشط شتاءً؟، فكيف تسيطر على «شهية الشتاء» المفتوحة بخدعة ذهنية بسيطة؟ حسب موقع «Cleveland Clinic».

شهية الشتاء

هرمون الجوع يعرف طبيًا باسم الغريلين وهو هرمون يفرزه المعدة ليُرسل إشارات إلى الدماغ بضرورة تناول الطعام، ويرتفع نشاط هذا الهرمون في الشتاء لعدة أسباب، أبرزها قلة التعرض لأشعة الشمس، واضطراب الساعة البيولوجية، وانخفاض هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين المزاج، وحاجة الجسم للطاقة والشعور بالدفء، وهذا التغير الهرموني يدفع الدماغ لطلب سعرات حرارية أعلى، حتى دون حاجة حقيقية للطعام.

لماذا نميل للأكل العاطفي في الشتاء؟

قصر النهار وطول فترات الظلام يؤثران على الحالة النفسية، ما يزيد من الأكل المرتبط بالمزاج، والدماغ يربط بين الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والشعور بالراحة، لأنها ترفع مؤقتًا مستويات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية