كشفت الدكتورة البريطانية كيرستين نورمان، المتخصصة في صحة القلب، عن خمس طرق فعالة لخفض مستويات الكوليسترول بنسبة تصل إلى الثلث من دون الحاجة إلى عقاقير الستاتين. وتعمل هذه التعديلات البسيطة في غضون ثلاثة أشهر فقط، وتحمي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية، وخالية من الأدوية، وهو الأمر الذي يُغيّر حياة المرضى بشكل جذري.

وتُعدّ أدوية الستاتين من أكثر الأدوية الموصوفة شيوعاً لإدارة الكوليسترول، لكنها يمكن أن تسبب آثاراً جانبية واسعة النطاق، بما في ذلك آلام العضلات، وارتفاع مستويات السكر في الدم، واضطرابات في الوظائف الإدراكية القابلة للعكس.

وتُشير الأبحاث إلى أن التغييرات الغذائية المركزة يمكن أن تُضاهي تأثير خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة للستاتين بجرعة منخفضة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعات خفيفة إلى متوسطة.

ويكمن المفتاح في الجمع بين تدخلات صغيرة عدة بدلاً من الاعتماد على حل واحد، كما في الآتي:

تتمثل الطريقة الأولى في اعتماد نظام غذائي نباتي، إذ يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يُخفّض بشكل كبير كلاً من مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة. وكشفت مراجعة منهجية نُشرت في مجلة «القلب الأوروبية» في العام 2023 أن الأنظمة الغذائية النباتية خفّضت الكوليسترول الضار بنسبة 10 في المئة، والكوليسترول الكلي بنسبة 7 في المئة، مقارنة بالأنظمة الغذائية التي تحتوي على اللحوم.

تتضمن الطريقة الثانية زيادة تناول الألياف اللزجة، إذ تُثخّن الألياف السوائل المعوية وتمنع امتصاص الكوليسترول.

وتحتوي أغذية الشوفان والشعير على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا غلوكان، الذي يُشكّل هلاماً في الأمعاء ويمكن أن يرتبط بالكوليسترول ويمنع امتصاصه في الجسم.

وأظهرت مراجعة لـ 58 تجربة محكمة أن تناول 3.5 غرام من «بيتا غلوكان» من منتجات الشوفان يومياً.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الراي