اختيار وتخزين الفراولة يُنصح المستهلكون باختيار الكميات المناسبة من الفراولة من بائع واحد لضمان توحد الطعم واللون. وتُعزز هذه الخطوة من ثبات جودة الثمار عند التخزين والاستخدام. كما يجب انتقاء ثمار سليمة وناضجة، والابتعاد عن الفراولة الضعيفة أو التي يظهر عليها تراكم الماء. وتُعد هذه المعايير قاعدة لضمان نتائج مميزة في العصائر والحلويات.
يُحضَّر محلول تنظيف مكوَّن من كوب من الخل الأبيض مع ثلاثة أكواب من الماء الفاتر، وتوضع الفراولة في المحلول مع الاحتفاظ بعنقها؛ إذ إن إزالة العنق تسرع تلف الثمار وتكسبها.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
