يُعد الكرواسون من أشهر المخبوزات الفرنسية التى تتميز بقوامها الهش وطبقاتها المتعددة وطعمها الغنى بالزبدة، ورغم أن تحضيره قد يبدو صعبًا، إلا أنه يمكن إعداده فى المنزل بخطوات منظمة ومكونات بسيطة، مع الالتزام ببعض القواعد الأساسية للحصول على نتيجة ناجحة تشبه المخبوزات الجاهزة.

ووفقًا لـ«سى بى سى سفرة»، إليكِ طريقة عمل الكرواسون مثل الجاهز فى المنزل بالمقادير المضبوطة والخطوات، كالتالي:

مقادير الكرواسون

- 4 أكواب دقيق أبيض.

- 2 ملعقة كبيرة سكر.

- ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

- كوب حليب دافئ.

- ¼ كوب زيت أو زبدة ذائبة.

- بيضة.

- ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

- للتوريق200 جرام زبدة بدرجة حرارة الثلاجة.

- لدهان الوجه صفار بيضة، وملعقة صغيرة حليب.

طريقة التحضير

1- فى وعاء عميق، يُخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة جيدًا.

2- يُضاف الحليب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم