لم تعد الوجبات السريعة خيارًا عابرًا يلجأ إليه البعض في أوقات الانشغال، بل تحولت لدى فئات واسعة إلى نمط غذائي شبه يومي، تفرضه سرعة ضغوط العمل، هذا التحول في العادات الغذائية لا يمر دون ثمن، إذ تشير الوقائع الصحية إلى أن الاعتماد المتكرر على الأطعمة الجاهزة يفتح الباب أمام سلسلة من الأمراض المزمنة التي تتطور بصمت.
الوجبات السريعة بين الراحة السريعة والخطر طويل الأمد تتميز الأطعمة السريعة بسهولة الحصول عليها ومذاقها الجذاب، لكنها غالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، الصوديوم، السكريات، والمواد الحافظة، مع فقر واضح في الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، هذا الخلل في التوازن الغذائي يجعل الجسم يحصل على سعرات حرارية مرتفعة دون قيمة غذائية حقيقية.
السمنة بوابة الأمراض المزمنة الاعتماد المستمر على الوجبات السريعة يرتبط بشكل مباشر بزيادة الوزن والسمنة، وهما عاملان رئيسيان في الإصابة بأمراض مزمنة متعددة، السمنة لا تظهر فجأة، بل تتراكم تدريجيًا نتيجة اختيارات غذائية غير متوازنة، حتى تتحول إلى مشكلة صحية معقدة يصعب التعامل معها لاحقًا.
يزيد الوزن الزائد من مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وهي أمراض ترتبط ارتباطًا وثيقًا بنمط الحياة الغذائي.
تأثير مباشر على القلب والأوعية الدموية.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
