حذّرت دراسة علمية حديثة من أن اتباع أحد أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا في العالم، وهو نظام «الكيتو دايت»، قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد على المدى الطويل، نتيجة التأثيرات العميقة التي يُحدثها على خلايا الكبد ووظائفها الحيوية.

وبحسب دراسة أميركية نُشرت في مجلة «Cell» العلمية، فإن النظام الغذائي المعتمد على الدهون المرتفعة والكربوهيدرات شبه المعدومة قد يضع خلايا الكبد تحت ضغط دهني مزمن، ما يدفعها إلى تفعيل جينات تساعدها على البقاء، لكنها في الوقت نفسه تعطل وظائفها الطبيعية وتُمهّد لتحولات سرطانية مبكرة.

وأظهرت التجارب التي أُجريت على الفئران، والتي خضعت لنظام «الكيتو دايت» لفترات طويلة، أن خلايا الكبد بدأت تفقد توازنها الوظيفي لتتحول تدريجيًا إلى خلايا سرطانية، حيث أُصيبت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الراي