القرار والتجربة أعلنت تجربة فردية أنها امتنعت عن السكر لمدة أسبوعين كاختبار لمعرفة تأثيره على الجسم ومستوى الطاقة. بدأت الخطة كخطوة صحية بسيطة ثم تطورت إلى تجربة منظَّمة لقياس الاستجابة الجسدية والنفسية. هدفت إلى فهم الفرق بين الاعتماد على السكر والتغذية المتوازنة، وتحديد التأثير على المزاج والتركيز. أظهرت النتائج الأولية تغيرًا في مستويات الطاقة مع ازدياد الانتباه والتركيز خلال الأيام الأخيرة من الأسبوع الأول.
الأيام الثلاثة الأولى وخلال الأيام الثلاثة الأولى ظهرت أعراض انسحاب واضحة، شملت صداعًا خفيفًا وتعبًا عامًا وعصبية وتقلبات مزاجية. يعود ذلك إلى انخفاض إفراز الدوبامين مع التوقف عن السكر، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالسعادة والمتعة. يعكس ذلك صعوبة نفسية في هذه الفترة، وتُعد من أسوأ المراحل من حيث الانضباط الذاتي. استمرت الأعراض في الانحسار تدريجيًا مع مرور الأيام وتبدلت الطاقة لدى الشخص تدريجيًا.
الأسبوع الأول مع دخول اليوم الرابع والخامس، تلاشت أعراض الانسحاب تدريجيًا وتحوّل الانتباه إلى تحسن تدريجي في مستويات الطاقة. لم يعد هناك هبوط مفاجئ أو خمول بعد الوجبات كما كان يحدث مع استهلاك كميات كبيرة من السكر. بدأ الجسم يعتمد على الدهون المخزنة والكربوهيدرات المعقدة كمصادر بديلة للطاقة، ما ساهم في تقليل نوبات الجوع والرغبة الشديدة في الحلويات. كما أصبح الاستيقاظ في الصباح أسهل وزاد الشعور بالنشاط خلال النهار.
الأسبوع الثاني والفوائد الصحية بعد مرور أسبوعين من الامتناع عن السكر ظهرت فوائد صحية ملموسة على.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
