يُعدّ الفطور فرصة ذهبية لدعم صحة القلب منذ بداية اليوم، لكن بشرط أن يكون "مشبعاً" لا "مُثقلاً". والقاعدة الأهم هي المزج بين الكربوهيدرات المعقّدة والبروتين الجيّد والدهون غير المشبعة؛ فهذا التوازن يساعد على ثبات الطاقة، ويقلّل نوبات الجوع السريع، ويدعم الكوليسترول وضغط الدم.

وبحسب تقرير لخبراء التغذية في موقع "VeryWellHealth" الصحي، فيما يلي 9 خيارات عملية ومحبّبة يمكن تدويرها خلال الأسبوع:

1) الشوفان والعصائد الشوفان ليس "موضة"، بل خياراً ثابتاً لصحة القلب، خصوصاً لأنه غنيّ بألياف بيتا-غلوكان التي ترتبط بانخفاض الكوليسترول الضار (LDL). والمقترح لوجبة سريعة يتكون من شوفان مطبوخ بالحليب قليل الدسم مع فاكهة ومكسرات أو بذور.

2) لفائف وسندويتشات الحبوب الكاملة خبز أو تورتيلا من الحبوب الكاملة تمنحك أليافاً أطول مفعولاً من الخبز الأبيض. واملأها ببيض (أو بياض بيض فقط) مع خضار (طماطم أو فلفل) وأفوكادو وشرائح ديك رومي بدل اللحم المصنّع.

3) أطباق البيض البيض مصدر بروتين ممتاز، ويمكن جعله "أقرب للقلب" عبر إضافة الخضار وتقليل الملح والدهون المشبعة. ومن بين الاختيارات الداعمة للقلب: أومليت السبانخ والمشروم مع شريحة خبز حبوب كاملة.

ولمحبي السمك؛ فإن إضافة السلمون تمنحك أوميغا-3 المفيدة للقلب.

4) المافن المنزلي الصحي المافن لا يعني بالضرورة سكراً وزبدة. وعند تحضيره في المنزل يمكنك تحويله إلى فطور متوازن.

والبدائل الذكية تشمل دقيق الحبوب الكاملة وموز أو توت مع مكسرات وخضار مبشور (مثل الكوسا).

5) الزبادي أو الجبن القريش.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية