أعلنت خبيرة التغذية ديبسيكا جاين أن الجمع بين التوت الأزرق والشوكولاتة الداكنة قد يكون أفضل مزيج لصحة الدماغ. ويُشير إلى أن إدخال التوت الأزرق في النظام الغذائي يوفر فائدة رئيسية عبر تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ بفضل الأنثوسيانين. وتوضح أن هذا الدماغ سيستفيد أيضاً من تدفق الدم المحسن إلى الدماغ، بالإضافة إلى تحسين الإدراك والذاكرة. كما تبرز أهمية مركبات الفلافانولات والبوليفينولات الناتجة عن الكاكاو في دعم وظائف الدماغ على المدى الطويل.

فوائد التوت الأزرق يُعد التوت الأزرق غذاءً خارقاً بفضل ارتفاع محتواه من مضادات الأكسدة. وهو يساعد في دعم صحة القلب ووظائف الدماغ، كما أنه غني بالألياف وفيتامين سي والمنغنيز. يمكن استهلاكه طازجاً أو مجمداً أو في المربى والفطائر والعصائر والمخبوزات. وتُعد الثمار من أكثر الفواكه كثافة بالعناصر الغذائية.

فوائد الشوكولاتة الداكنة تتميز الشوكولاتة الداكنة عادة بأنها خالية من منتجات الألبان.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز