تؤكد مصادر صحية أن المغنيسيوم معدن أساسي يلعب دورًا في أكثر من 300 عملية حيوية داخل الجسم، من دعم وظائف العضلات والأعصاب إلى الحفاظ على صحة العظام وتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر. وتُشير التوصيات إلى أن تناول أطعمة غنية بالمغنيسيوم يساهم في تعزيز الطاقة وتحسين النوم ودعم صحة القلب، مع تقليل التوتر والإجهاد العضلي. ويُعتبر تلبية الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم أمرًا عمليًا من خلال إدراج مصادر غذائية متنوعة في النظام الغذائي.

أطعمة غنية بالمغنيسيوم تُعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم، حيث توفر حوالي 168 ملغ لكل أونصة واحدة. كما تضم الحديد والزنك والبروتين بنحو 8.5 غرام في الحصة الواحدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز الطاقة وتقوية المناعة. يمكن تناولها نيئة أو محمصة، وإضافتها إلى السلطات أو الزبادي لإثراء القوام والنكهة.

السبانخ الورقية غنية بالمغنيسيوم، فالكوب المطبوخ يوفر نحو 157 ملغ، بينما يحتوي كوب السبانخ الطازج على نحو 23 ملغ. تضاف إليها الحديد وفيتامين ك لدعم صحة العظام والدم. يمكن تناولها نيئة في السلطات أو مطبوخة مع الحساء واليخنات والكاري.

دقيق القمح الكامل يحتوي على 117 ملغ من المغنيسيوم لكل 100 غرام، وهو غني بالألياف والمعادن المهمة التي تفقد عند تحويله إلى دقيق أبيض. يمكن استبدال الخبز الأبيض بالخبز الكامل، أو استخدامه في الكعك والفطائر لرفع القيمة الغذائية. يُفضل اختيار القمح الكامل كخيار يومي لتعزيز الألياف والمغنيسيوم معًا.

تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للمغنيسيوم (95 ملغ لكل أونصة) إضافة للألياف والدهون الصحية. عند.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز