يعد بسكويت النشادر من أشهر الحلويات التقليدية التي ترتبط بموسم عيد الفطر في مصر والعديد من الدول العربية، حيث تحرص الأسر على تحضيره في المنزل ضمن طقوس استقبال العيد، ويتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه الهش ورائحته المميزة التي تنتشر في المنازل أثناء الخَبز، ما يضفي أجواءً من البهجة والاحتفال.

ومع اقتراب عيد الفطر، يزداد البحث عن طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، حتى تتمكن ربات البيوت من تحضيره بنجاح دون الحاجة إلى شرائه جاهزا من المحلات، وفي هذا التقرير نستعرض طريقة إعداد بسكويت النشادر في المنزل مع أهم النصائح التي تساعد في الحصول على بسكويت ناجح ومقرمش مثل الجاهز.

مكونات بسكويت النشادر لتحضير بسكويت النشادر في المنزل، يمكن تجهيز مجموعة من المكونات المتوفرة في أغلب المطابخ، وهي كالتالي:

1 كيلو دقيق أبيض

4 بيضات

كوب ونصف سكر

كوب زبدة أو سمن بدرجة حرارة الغرفة

نصف كوب حليب دافئ

ملعقة صغيرة نشادر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

تعد هذه المكونات أساس الوصفة التقليدية لبسكويت النشادر، ويمكن مضاعفة الكميات حسب الحاجة أو عدد أفراد الأسرة.

طريقة تحضير عجينة بسكويت النشادر تبدأ أولى خطوات تحضير البسكويت بخفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميا وناعما، بعد ذلك يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق لضمان امتزاج المكونات بشكل جيد.

في وعاء منفصل، يتم إذابة النشادر في الحليب الدافئ ثم تُضاف إلى الخليط السابق، مع إضافة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية