تؤكد الدكتورة مادهافي دادوي، استشارية أمراض الكلى وزراعة الأعضاء في الهند، أن البروتين يعد عنصرًا أساسيًا لبناء العضلات وإصلاحها، وكذلك لإنتاج الهرمونات وتنظيم عمليات الأيض. وتوضح أن البروتين جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لكن الإفراط فيه قد يترتب عليه عواقب سلبية على الوزن وصحة الكلى، خاصة عند عدم وجود إشراف طبي. كما تؤكد أن الاعتماد على مصادر بروتين متنوعة وبكميات مناسبة يسهم في دعم الصحة العامة دون تعريض الكلى لضغط زائد.

مخاطر الإفراط في البروتين عندما يستهلك الشخص كميات كبيرة من البروتين، ينتج الجسم اليوريا كنتاج لنواتج التمثيل الغذائي، وتحتاج الكليتان إلى ترشيح هذه المادة. يزيد الإفراط في البروتين من عبء الكلى وقد يؤدي على المدى الطويل إلى إرهاق وظيفتها، خصوصاً لدى من يعانون من مشاكل كلوية سابقة. يذكر الدكتور هيمال شاه، استشاري أمراض الكلى في مستشفى سيفي بالهند، أن بعض الشباب يتناولون بين 1.5 و2 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزنهم يوميًا لتحقيق نمو عضلي سريع دون تقييم للمخاطر الصحية المحتملة. كما أن أنظمة غذائية عالية بالبروتين، خصوصاً تلك التي تحتوي على اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، قد ترتفع معها مستويات الكوليسترول وتزيد مخاطر أمراض القلب بسبب الدهون.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز