تُعَد المكمّلات الغذائية والتعرّض لأشعة الشمس من الطرق الطبيعية لرفع مستويات فيتامين (د) في الجسم، لكن في الوقت نفسه فإن خياراتك الغذائية تسهم أيضاً في زيادة هذا الفيتامين الضروري. وبحسب بعض الدراسات، فإن جسم البالغين، فوق سن الـ 19 عاماً، يحتاج يومياً إلى ما بين 600 و800 وحدة دولية (15 - 20 ميكروجراماً). ولحسن الحظ، فإنه يمكنك الحصول عليها بكل بساطة من خلال قائمة زاخرة بالأطعمة المختلفة.

1 - الأسماك الدهنية

تأتي أسماك السلمون على رأس قائمة الأسماك الغنية بفيتامين (د)، وقد تصل نسبة الفيتامين بها إلى 924 وحدة دولية لكل حصة (100 جرام)، أي ما يعادل 70 إلى 116% من القيمة اليومية الموصى بها. وهناك أنواع أخرى من الأسماك الدهنية تُعَد مصادر جيدة لفيتامين (د)، مثل أسماك الهلبوت والماكريل، التي تحتوي على 190 و643 وحدة دولية لكل حصة (100 جرام) على التوالي.

ويُعَد السردين المعلَّب أيضاً مصدراً جيداً لفيتامين (د)، حيث توفر حصّة (100 جرام) نحو 193 وحدة دولية، أي ما يعادل 24% من القيمة اليومية الموصى بها. وإذا كنتَ لا تفضّل الأسماك، فإن تناول زيت كبد الحوت يُعَد طريقة أخرى للحصول على فيتامين (د)، إذ يحتوي على نحو 450 وحدة دولية لكل ملعقة صغيرة، أي ما يعادل 56% من القيمة اليومية الموصى بها.

2 - التونة المعلبة

تُعَد التونة المعلّبة من الأطعمة الغنية بفيتامين (د)، وعادةً ما تكون أقل تكلفة من الأسماك الطازجة، ويمكن تخزينها لفترة أطول، تحتوي حصة (100 جرام) من التونة المعلبة الخفيفة على 269 وحدة دولية من فيتامين (د)، أي ما يعادل 34% من القيمة اليومية الموصى بها. لكن عليك الحذر لأن التونة المعلّبة غالباً ما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية