تقدم هذه الوصفة مقادير ساندويش الدجاج الكريمي بشكل واضح ومفصل. صدر الدجاج يشكل الأساس وهو مسلوق ومفتت ليتيح دمجه بسهولة مع بقية المكونات. تشمل المقادير الأساسية المايونيز وقشدة حامضة وجبن كريمي مع عصير ليمون وخردل وعسل وفلفل أسود وملح ورقائق فلفل حار. كما تضيف الخضروات الملفوف الأخضر والبصل الأخضر والخيار وشرائح الخبز والزبدة المملحة للدهن.
طريقة التحضير
تدمج مكونات خليط المايونيز مع قشدة حامضة وجبن كريمي وعصير ليمون وخردل وعسل وفلفل أسود وملح ورقائق فلفل حار حتى تتجانس. ثم يضاف خليط المايونيز إلى الدجاج المفتت ويُقلّب حتى يغلف الدجاج تماماً. تذوّق الوصفة وتضبط النكهات بإضافة الملح أو الفلفل أو الليمون أو العسل وفق الرغبة. ثم تُضاف الملفوف والبصل الأخضر والخيار إلى خليط الدجاج وتُخلط المكونات معاً حتى تتجانس.
ادهني شرائح التوست بطبقة خفيفة من الزبدة من الداخل. ثم اضعي 4 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج على شريحة الخبز وتغطّيها بشريحة خبز أخرى. اقطعي الساندويش حسب الرغبة وتقدّميه فوراً.
هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية
