تبحث كثير من النساء عن وصفات تجمع بين سهولة التحضير والمذاق اللذيذ، وتأتي كيكة الزبادي ضمن الخيارات التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة أنها تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة داخل أغلب المطابخ، كما تتميز بقوامها الهش وطعمها الخفيف، ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو إلى جانب المشروبات الساخنة خلال فترات المساء، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل كيك الزبادي الهشة بمكونات سهلة وسريعة على طريقة الشيف هند جمال.

مكونات كيكة الزبادي الهشة

- كوب من الزبادي

- 2 كوب دقيق أبيض

- كوب سكر

- نصف كوب زيت نباتي

- 3 بيضات

- ملعقة كبيرة بيكنج باودر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- رشة ملح

- جوز هند أو سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير

- في الخلاط الكهربائي، يُضاف البيض مع السكر والفانيليا، ثم تُخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا وفاتح اللون.

- بعد ذلك يُضاف الزبادي والزيت مع استمرار الخلط لبضع ثوانٍ حتى تتجانس المكونات تمامًا.

- في وعاء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع