في غمرة الحياة المعاصرة المتسارعة، يبحث الكثيرون عن طرق مبتكرة لزيادة الإنتاجية والتركيز في الساعات الأولى من الصباح. ومع ذلك، تكشف الأبحاث الطبية الحديثة أن بعض السلوكيات التي نعتبرها اعتيادية أو حتى مفيدة، قد تحمل في طياتها آثاراً سلبية بعيدة المدى على صحة أدمغتنا.

وفقًا لدراسة نشرتها EatingWell فإن تخطي وجبة الإفطار بانتظام يرتبط بزيادة خطر التدهور المعرفي وزيادة ضمور الدماغ، وارتفاع مستويات المؤشرات الحيوية المرتبطة بالخرف لدى كبار السن.

تابعت الدراسة أشخاصًا تبلغ أعمارهم 60 عامًا فأكثر لمدة ثلاث سنوات ووفقًا لما ورد في المصدر الإعلامي المذكور، وجدت أن إهمال وجبة الإفطار بشكل منتظم لدى كبار السن يرتبط بتراجع الأداء الإدراكي بعد 36 شهرًا بالإضافة إلى مؤشرات بيولوجية مرتبطة بالتنكس العصبي وانخفاض حجم الدماغ.

لا تثبت الدراسة وجود علاقة سببية، لكنها حددت وجود ارتباط بعد تعديل عوامل صحية وديموغرافية مختلفة.

ما هو التدهور المعرفي وكيف يتأثر بعاداتنا الصباحية؟ يُعرّف التدهور المعرفي بأنه الانخفاض التدريجي في الوظائف الذهنية مثل الذاكرة، والتفكير، والقدرة على اتخاذ القرارات، والتركيز. ورغم أن هذا التدهور يرتبط عادة بتقدم السن، إلا أن آلياته العصبية تبدأ في التشكل داخل الدماغ قبل عقود من ظهور الأعراض الواضحة، وتلعب العادات اليومية دوراً محورياً كعوامل محفزة أو مثبطة لهذه العملية.

وفقاً للدراسة التي اعتمدت على تحليل البيانات الحيوية للمشاركين على مدار سنوات، تبين أن الإفراط في استهلاك الكربوهيدرات المكررة والسكريات الخفية على وجبة الإفطار ــ مثل المعجنات البيضاء، رقائق الحبوب المصنعة، والقهوة المحلاة بنكهات مركزة ــ يمثل الشرارة الأولى التي تؤذي الدماغ صباحاً. هذه العادة تسبب صدمة تمثيل غذائي (Metabolic Shock) تؤثر مباشرة على التروية الدموية للدماغ.

اقرأ أيضا

حلوى ناعمة بطعم شهي.. طريقة عمل الكاسترد في المنزل بخطوات سهلة

التفسير العلمي: كيف تؤذي السكريات الصباحية خلايا الدماغ؟ عند تناول وجبة إفطار عالية السكريات على معدة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام