مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد الحاجة إلى أطباق خفيفة تمنح الجسم الشعور بالانتعاش دون أن تتطلب وقتا طويلا في المطبخ، وتعد سلطة البطاطس الباردة من الوصفات التي تتميز بمذاقها المختلف، إذ تعتمد على البطاطس المسلوقة مع تتبيلة تجمع بين الخردل والخل وزيت الزيتون، ما يمنحها نكهة متوازنة تجعلها مناسبة كطبق جانبي مع المشويات أو الدجاج، كما يمكن تناولها كـ وجبة خفيفة خلال أيام الصيف، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل سلطة البطاطس الباردة بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في المنزل على طريقة الشيف هند جمال، وهى:

طريقة عمل سلطة البطاطس الباردة

المكونات

- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

- بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

- 2 ثمرة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- ملعقة كبيرة من الخردل (المستردة).

-.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع