حذر خبراء التغذية من آثار صحية خطيرة تنتج عن موجة جديدة اجتاحت منصات التواصل الاجتماعي، حيث يستهلك مؤثرون كميات هائلة من الزبدة في مقاطع فيديو تحقق ملايين المشاهدات.

ففي مشهد غريب اجتاح المنصات الاجتماعية، تحولت الزبدة من مكون طهي أساسي إلى "نجمة" في مقاطع فيديو "تيك توك"، يتناول فيها المؤثرون كميات هائلة منها بطرق مثيرة، وسط تحذيرات الخبراء من مخاطر صحية قد تصل إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية.

ونشرت صانعة المحتوى الشهيرة ماري ألكسيس مقاطع فيديو وهي تتناول أكواما ضخمة من الزبدة، محققة بذلك أكثر من 10 ملايين مشاهدة، ما دفع آخرين لتقليدها بمقاطع تظهر استهلاكهم لقوالب كاملة من الزبدة مغموسة بصلصات مختلفة.

ولم تقتصر الظاهرة على وسائل التواصل الاجتماعي، بل انتقلت إلى المطاعم الفاخرة.

ويعود "ترند الزبدة" إلى أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين حين انتشرت "القهوة المقاومة للرصاص" الممزوجة بالزبدة كوسيلة لكبح الشهية وتعزيز التركيز. لكن خبراء التغذية اليوم يحذرون من تحويل الزبدة إلى عنصر أساسي في كل وجبة.

وتقول صوفي ميدلين، استشارية التغذية في CityDietitians: "لا بأس من تقدير الزبدة عالية الجودة من حين لآخر، لكن جعلها نجمة كل وجبة هو أمر مختلف تماما". وتوضح أن الخبز بالزبدة قبل الوجبة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم