ومن أساليب الغش أيضا "إحياء" عسل العام الماضي، إذ يزداد العسل الطبيعي الناضج كثافة ويتبلور مع مرور الوقت، لكن يمكن تسخينه لإعادته إلى الحالة السائلة وبيعه على أنه عسل طازج.

وأشارت الخبيرة، وفقا لـ"روسيا اليوم"، إلى أن الغش قد يشمل أيضا تغيير كثافة العسل ووزنه، حيث يمكن استخدام مسحوق الطباشير لمحاكاة الملمس الحبيبي الطبيعي، بينما يُضاف النشا أو الدقيق لتكثيف الشراب شديد السيولة.

وقالت الخبيرة الروسية: "يصبح العسل الناضج أكثر كثافة وتماسكا بمرور الوقت، وهذه هي إحدى السمات الرئيسية للعسل الطبيعي. ولإعادة قوامه السائل وبيعه على أنه عسل طازج، يُسخن العسل القديم."

ووفقا لها، يكاد يكون من المستحيل تحديد أصالة العسل اعتمادا على مظهره فقط،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل