خبرني - يُعد التين المجفف مع زيت الزيتون من الخلطات الغذائية المتداولة منذ سنوات في عدد من بلدان المنطقة، إذ يلجأ البعض إلى نقع حبات التين في الزيت وتناولها، وسط اعتقاد بأنها تساعد على تحسين الهضم وتزويد الجسم بالطاقة ودعم صحة القلب.

وبعيدًا عن المبالغات التي تُنسب أحيانًا إلى هذه الخلطة، فإن كلا المكونين يتمتع بقيمة غذائية جيدة، لكن الدراسات العلمية المتاحة لا تزال محدودة بشأن وجود فوائد استثنائية ناتجة تحديدًا عن جمع التين المجفف وزيت الزيتون معًا.

ماذا يقدم التين المجفف للجسم؟

يحتوي التين، بما في ذلك المجفف، على الألياف الغذائية وعدد من المعادن والمركبات النباتية النشطة، كما يحتوي على مركبات فينولية ذات خصائص مضادة للأكسدة.

وأظهرت مراجعة علمية منشورة في مجلة "Nutrients"، تناولت الأبحاث المتعلقة بالتين الطازج والمجفف بين عامي 2000 و2022، أن التين يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة حيويًّا، من بينها الفلافونويدات والأحماض الفينولية والكاروتينات، إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن.

ولفت الباحثون إلى وجود مؤشرات أولية إلى فوائد محتملة للتين في مجالات تتعلق بصحة الجهاز الهضمي والقلب والتمثيل الغذائي، إلا أنهم أكدوا الحاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية المحكمة لإثبات هذه التأثيرات بصورة واضحة.

الألياف تدعم حركة الأمعاء

إحدى أبرز المزايا الغذائية للتين المجفف هي احتواؤه على الألياف، وهو ما يجعله خيارًا يمكن إدخاله ضمن نظام غذائي متوازن لدعم انتظام حركة الأمعاء.

لكن ذلك لا يعني أن تناول التين المجفف مع زيت الزيتون يمثل علاجًا للإمساك أو أمراض الجهاز الهضمي، خصوصًا أن الاستجابة تختلف بين الأشخاص بحسب النظام الغذائي والحالة الصحية وكمية الألياف والسوائل المستهلكة يوميًّا.

ماذا يضيف زيت الزيتون؟

إضافة زيت الزيتون إلى التين ترفع المحتوى من الدهون، ويتميز زيت الزيتون، خصوصًا البكر الممتاز، باحتوائه بصورة رئيسة على الدهون الأحادية غير المشبعة، فضلًا عن مركبات نباتية مثل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني