خلال يومين فقط، أظهر بحث علمي جديد أن تناول الشوفان يمكن أن يُحدث فارقًا ملحوظًا في صحة القلب، بعدما سجّل انخفاضًا سريعًا في مستوى الكوليسترول الضار بنسبة تقارب 10% لدى المشاركين. ويأتي هذا الاكتشاف ليعزز الاهتمام المتزايد بالخيارات الغذائية الطبيعية كخطوة أولى للحد من مخاطر أمراض القلب.

الدراسة، المنشورة في مجلة Nature Communications، تابعت 66 شخصًا يعانون متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من المؤشرات الصحية التي ترفع احتمالات الإصابة بالسكري وأمراض القلب؛ مثل ارتفاع ضغط الدم واضطراب مستويات الدهون. وخلال التجربة، تبيّن أن النظام الغذائي القائم على الشوفان لمدة 48 ساعة فقط كان الأكثر تأثيرًا في خفض الكوليسترول الضار.

ويشير اختصاصي أمراض القلب التداخلية في مركز (ميموريال كير سادلباك)، الدكتور تشنغ-هان تشين، إلى أن السيطرة على الكوليسترول تُعد عنصرًا محوريًا في الوقاية من أمراض القلب، وأن أي وسيلة طبيعية فعّالة لخفضه تمثل قيمة صحية مهمة. أما اختصاصي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ