متابعة سماح اسماعيل

يعتبر الدجاج المشوي في الفرن من الأطباق التي يفضلها معظم أفراد الأسرة، لكن تحضيره يشكل تحدياً كبيراً بالنسبة إلى سيدة المنزل، فليس من السهل الحصول على دجاج ناضج وطري ومقرمش في الوقت نفسه.

ولهذا نقدم هذه النصيحة التي تساعد على تحقيق هذا الهدف بسهولة، ويكفي في هذه الحالة فرك الدجاج بعد اعداده للشي بقطعة من الليمون، فهذا يساعد على جعل جلد الدجاج مقرمشاً ولذيذاً، كذلك يجب الانتباه الى درجة حرارة الفرن والافضل بدء الطهو على درجة منخفضة ثم رفعها تدريجياً. ومن الجيد ايضاً.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز