طرق فعّالة لطهي السمك دون انتشار الروائح الكريهة يعتبر السمك واحدًا من الأطعمة البحرية الشهية والمفضلة للكثيرين، ولكن يواجه الطهاة أحيانًا مشكلة انتشار رائحته أثناء الطهي، مما قد يسبب إزعاجًا في المنزل. لكن لا داعي للقلق، هناك حلول بسيطة وبإمكانها أن تساعدك على التخلص من هذه المشكلة وتضمن لك طهي السمك بكل سهولة وراحة.

استخدام المواد الحمضية إحدى الطرق الفعّالة للحد من انتشار رائحة السمك هي استخدام المواد الحمضية مثل الليمون أو الخلّ. قبل طهي السمك، قم بنقعه في عصير الليمون أو الخل لمدة 15-30 دقيقة. هذه المواد تساعد في محايدة الروائح القوية وتجعل طهي السمك تجربة ممتعة.

الطهي في الفرن أو الشوي عند قلي السمك في مقلاة، تتصاعد الكثير من الروائح وتنتشر في المطبخ، لذا يمكن استخدام الفرن أو الشوي لتقليل انتشار الروائح. يمكن وضع السمك في وعاء مغطى ويخبز في الفرن أو شواءه بحرص على الشواية. هذه الطرق تضمن لك وجبة لذيذة دون.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز