التخمة الناجمة عن تناول البقوليات: الأسباب والحلول البقوليات تُعد جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي، إذ توفر العديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، يعاني الكثيرون من التخمة بعد تناولها. فما هي الأسباب، وكيف يمكن التغلب على هذه المشكلة؟
أسباب التخمة بعد تناول البقوليات إن الشعور بالتخمة بعد تناول البقوليات ليس نادراً، وهناك عدة أسباب قد تُفسر هذه الظاهرة:
الألياف العالية: البقوليات غنية بالألياف، والتي تُعتبر مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، لكنها قد تسبب بعض الانتفاخ والغازات في البداية.
المكونات الكربوهيدراتية: تحتوي البقوليات على سكريات معقدة يعجز الجسم عن هضمها بسهولة، مما يؤدي إلى تخمرها في الأمعاء وتوليد الغازات.
المواد الكيميائية النباتية: بعض البقوليات تحتوي على مركبات قد تسبب حدة في الجهاز الهضمي لبعض الأفراد.
نصائح للتغلب على التخمة بعد تناول البقوليات فيما يلي بعض الاستراتيجيات التي قد تساعد في تقليل التخمة الناتجة عن تناول البقوليات:
التدرج في الكمية: يُفضل البدء بكميات صغيرة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
