مقدمة تُعد صينية البطاطس بالدجاج والخضار من أشهى الأطباق الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة. تُقدم هذه الوصفة وجبة متكاملة تضم البروتينات من الدجاج، والكربوهيدرات من البطاطس، والعديد من الفيتامينات والمعادن من الخضروات المتنوعة. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء.

المكونات اللازمة لتحضير هذه الوجبة الشهية، نحتاج إلى المكونات التالية:

4 قطع من صدور الدجاج أو الأفخاذ، حسب الرغبة

4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

2 حبة فلفل رومي ملون (أحمر وأصفر)، مقطعة إلى شرائح

1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح

2 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح

3 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من البابريكا

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الكركم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

1 كوب من مرق الدجاج أو الماء

خطوات التحضير تتبيل الدجاج ابدأ بالخطوة الأولى وهي تتبيل الدجاج. في وعاء كبير، ضع قطع الدجاج وأضف إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، الكركم، القرفة، الملح، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا حتى تتغلف قطع الدجاج بالكامل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز