يعد الحديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على صحة الجسم، حيث يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض. أي نقص في مستوياته قد يؤدي إلى ظهور مشكلات صحية متعددة.

أطعمة تمنع امتصاص الحديد بالجسم هناك بعض الأطعمة التي قد تعوق امتصاص الحديد في الجسم، ومن أبرزها:

الأطعمة الغنية بالفينولات والتانينات توجد هذه المركبات في العديد من الأطعمة والمشروبات، حيث تتفاعل مع الحديد لتكوين روابط تمنع امتصاصه في الأمعاء. من أبرز هذه الأطعمة: الشاي، القهوة، وبعض الفواكه مثل التوت الأسود والأزرق. لذا يُنصح بتناول هذه الأطعمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز