يعتبر الدقيق من المواد الأساسية في العديد من الأطباق، سواء كانت مخبوزات أو حلويات أو معجنات، وللحفاظ على جودة الدقيق وعدم تعرضه للتلف، من المهم اتباع خطوات صحيحة عند تخزين الدقيق.

طريقة حفظ الدقيق

اختيار نوع الدقيق المناسب للتخزين

توجد أنواع عديدة من الدقيق، وبعضها مثل دقيق القمح الكامل أكثر عرضة للتلف بسبب محتواه العالي من الزيوت، ومن الأفضل اختيار دقيق أبيض إذا كنت تبحث عن تخزين لفترة طويلة.

استخدام أوعية تخزين محكمة الإغلاق

من الضروري وضع الدقيق في أوعية محكمة مثل الأوعية البلاستيكية أو الزجاجية، أو استخدام أكياس قابلة للإغلاق يمكن أن يكون خيارا جيدا، لكن تأكد من إزالة الهواء من الكيس قبل الإغلاق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية