أعلن تقرير علمي مستند إلى مراجعات بحثية أن بعض المشروبات قد تدعم صحة الدماغ عند تناولها بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن. وتُشير النتائج إلى أن الاستمرارية في استهلاكها قد ترتبط بتحسن اليقظة والذاكرة في بعض الدراسات. وبالرغم من ذلك، لا يوجد مشروب واحد يمكنه منع التدهور المعرفي وحده، وتبقى الفوائد مرتبطة بسياق الحياة الصحية. وتؤكد المصادر أن هذه المشروبات تشكل إضافة مهمة ضمن نهج غذائي يدعم وظائف الدماغ مع مرور الوقت.
الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات، ولُدّت فوائده المحتملة في تعزيز التمثيل الغذائي ودعم المناعة، كما دُرست آثاره على صحة الدماغ بشكل موسع. وتبين أن استهلاكه بانتظام أكثر فائدة من الاستهلاك المتقطع، إذ يوفر الكاتيكينات التي تقلل الإجهاد التأكسدي في الدماغ، إضافة إلى الثيانين المرتبط بتحسين اليقظة والانتباه عند وجود كافيين بنسب معتدلة. وتؤكد الأبحاث أن الشاي الأخضر قد يعزز اليقظة دون فرط التحفيز، ويحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي، ويرتبط بتحسين الذاكرة العاملة في بعض الدراسات.
القهوة تمثل القهوة مصدرًا رئيسيًا لمضادات الأكسدة وخضعت لدراسات مكثفة حول تأثيراتها على الدماغ. يعمل الكافيين فيها عبر تثبيط الأدينوزين مؤقتًا ما يحسن اليقظة وسرعة المعالجة، كما يساهم المركبان النشطان في القهوة مع مرور الوقت في الفوائد المحتملة. وتشير الملاحظات إلى أن الاستهلاك المعتدل على المدى الطويل قد يرتبط بانخفاض خطر التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة، ويُعزى ذلك إلى مزيج الكافيين والمركبات الحيوية الأخرى في القهوة. تشمل الفوائد المحتملة تعزيز اليقظة والانتباه، وتسريع رد الفعل، ودعم إشارات الدوبامين، وربما حماية الأعصاب من أمراض تنكسية، مع تأثير مضاد للالتهابات.
سموثى التوت الأزرق يُعد التوت الأزرق غنيًا بالفلافونويدات، وخصوصًا الأنثوسيانين، وهي مركبات مرتبطة بصحة الدماغ. تشير الأدلة إلى أن تناول التوت الأزرق بانتظام قد يدعم الذاكرة والتعلم والوظائف الإدراكية عبر حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والالتهاب. كما أن مزجه في العصير يحافظ على مركباته المفيدة ويُسهل تناوله بشكل منتظم. وتلخص الدراسات أن التوت الأزرق يساعد الخلايا الدماغية على التواصل بشكل أكثر فاعلية ويدعم عمليات التعلم والذاكرة مع مرور الوقت.
عصير البنجر يحتوي عصير البنجر على مزيج من النترات والبيتالينات والبوليفينولات التي قد تدعم صحة الدماغ. وتشير الأبحاث إلى أن هذه المركبات قد تحسن تدفق الدم إلى الدماغ وتقلل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
