يشير الدكتور أندريه بوبروفسكي خبير التغذية إلى أن الإفراط في تناول الطماطم قد يؤدي إلى عواقب غير متوقعة لدى بعض الأشخاص.

ووفقا له، قد يسبب تناول كمية كبيرة جدا من الطماطم داء الليكوبينوديرما (lycopenoderma)، وهو عبارة عن تغير لون الجلد إلى لون برتقالي غير ضار، يزول من تلقاء نفسه بعد تقليل الكمية.

ويشير بوبروفسكي إلى أن بعض الأشخاص يجب عليهم الحد من تناول الطماطم أو استبعادها تماما من نظامهم الغذائي. وهذا يشمل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة، وقرحة المعدة، وحصى المرارة، وأمراض الكلى، والنقرس، والحساسية. لأن الأحماض الموجودة في الطماطم قد تهيج بطانة المعدة وتحفز إفراز الصفراء. كما أن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية