تؤكد الدراسات أن فيتامين هـ مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الأكسدة. كما يساهم في دعم المناعة الصحية والحفاظ على صحة البشرة والعينين. يعزز وجوده في الغذاء من الحماية الخلوية ويقلل مخاطر نقصه التي قد تؤثر على الأداء العام للجسم.
أطعمة مفيدة في نقص فيتامين هـ يعتبر اللوز من المصادر الغنية بفيتامين هـ؛ فحتى كمية صغيرة منه توفر نحو نصف الاحتياج اليومي. كما يعد غنيًا بالدهون الصحية والألياف والبروتين، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية. وتحتوي بذور عباد الشمس على فيتامين هـ مع مغنيسيوم وسيلينيوم، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو الزبادي لإضفاء قرمشة مغذية.
السبانخ مصدر جيد لفيتامين هـ كما أنها غنية أيضاً بالحديد. يمكن إضافتها بسهولة إلى الحساء أو العصائر لرفع محتوى الغذاء من هذا الفيتامين. إدراجها في النظام الغذائي يدعم أيضًا مستويات الطاقة ويساهم في صحة الدم.
يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة وفيتامين هـ، وهما خياران مفيدان للصحة. يساعد الغذاء الغني بهما في تحسين صحة البشرة ودعم صحة القلب. يمكن إدخاله في السلطات أو السندويشات كوجبة مغذية ترفع قيمتك الغذائية.
يعد زيت عباد الشمس من مصادر فيتامين هـ الغنية جداً، ويمكن استخدامه في الطهي أو تتبيلات السلطة. الاستخدام المعتدل يساعد على زيادة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
