تتوفر الوصفة التالية لسندويش الأجبان الأربعة المقرمشة بمقادير محددة. تتكوّن المقادير من شريحتين من خبز التوست الأبيض وشرائح جبن الشيدر بواقع شريحتين. وتضم كذلك ملعقة كبيرة من جبن الموزاريلا وملعقة كبيرة من جبن الكريمي، إضافة إلى ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور. وتُدهن شرائح الخبز بالزبدة بمقدار ملعقة صغيرة وتُرش الزعتر المجفف.
طريقة التحضير
يبدأ التحضير بتدهن وجه شرائح الخبز بالزبدة من جهة واحدة. يُرتّب طبقات الجبن الأربعة على الجانب غير المدهون من الشريحة وأضف رشة الزعتر المجفف. يغطّى الجبن بقطعة الخبز الأخرى بحيث يصبح الوجه المدهون بالزبدة للخارج. يحمر الساندويش في المقلاة من جانبه حتى يصبح الوجه ذهبي اللون وتذوب الجبن داخله، ولاحقاً يمكن إكمال القرمشة بوضعه في الفرن عند 180 مئوية لمدة 5 دقائق. ينتهي العرض بتقطيع الساندويش إلى نصفين وتقديمه ساخناً مع الصوص المفضل لديكِ بحسب الرغبة.
هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية
