كشف أطباء وخبراء تغذية عن الكمية المناسبة من العسل التي يمكن تناولها يومياً دون التأثير سلباً على الصحة، إلى جانب تقديم نصائح تتعلق بطريقة استهلاكه واختيار جودته.
وبحسب معطيات نقلها موقع روسيا اليوم استناداً إلى استطلاع أجرته وكالة نوفوستي الروسية، فإن الكمية الموصى بها لا تتجاوز ملعقتين من العسل يومياً، تفادياً لأي آثار صحية مرتبطة بالإفراط في تناوله.
وفي هذا السياق، أوضح البروفيسور أليكسي بويفيروف، رئيس قسم العلاج الشامل بجامعة سيتشينوف الطبية، أن أفضل وقت لاستهلاك العسل يكون خلال النصف الأول من اليوم، خاصة عند اقترانه بنشاط بدني، نظراً لاحتوائه على سكر الفركتوز الذي يمد الجسم بالطاقة.
وأشار المتحدث إلى أن العسل غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في الحد من تلف الخلايا، إضافة إلى احتوائه على مجموعة من الفيتامينات المفيدة.
من جهتها، أكدت خبيرة التغذية يلينا تيخوميروفا أن الاستفادة من خصائص العسل لا تتطلب استهلاك كميات كبيرة، نظراً لغناه بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يستوجب الاعتدال في تناوله.
وفي ما يخص جودة المنتج، ينصح الخبراء باختيار العسل في شكله الطبيعي داخل القرص الشمعي، باعتباره مؤشراً على نقاوته وجودته.
هذا المحتوى مقدم من وكالة الأنباء المغربية
