يقدم هذا الدليل مقادير لبن جوز الهند الأساسية بشكل واضح. تشمل جوز الهند بكمية 2 كوب مبشور غير محلى. الماء مطلوب بمقدار 4 أكواب، ويمكن تقليلها للحصول على لبن أغنى وكثافة أعلى. يمكن حفظ البقايا واستخدامها في الحلويات والشوفان والعصائر.

يمكن أيضاً استخدام هذه الطريقة كقاعدة لأي وصفة تتطلب لبن جوز الهند، مع إمكانية تعديل كمية الماء وفقاً للقوام المرغوب فيه. يمكن البدء بإعداد اللبن وفق نفسها ومراقبة القوام أثناء الخلط. يفيد التجربة في الوصول إلى القوام المطلوب حسب الوصفة.

طريقة التحضير

يشرح هذا القسم خطوات تحضير لبن جوز الهند بشكل عملي. 1. ضع جوز الهند والماء في خلاط قوي، واخلطي لمدة دقيقتين حتى يمتزج الخليط جيداً. 2. تذوق اللبن وإذا كان كثيفاً للغاية، أضف الماء حسب الحاجة.

3. صب الخليط داخل كيس رقيق في وعاء كبير، ثم اعصره لاستخراج السائل. 4. يمكن الاحتفاظ بالبقايا واستخدامها في الحلويات والشوفان أو العصائر.

5. انقل اللبن إلى وعاء محكم الإغلاق، واحفظه في الثلاجة حتى 5 أيام. 6. يمكن تناوله بارداً أو ساخناً، ورجيه قبل الاستخدام لأنه قد ينفصل.

هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية