في ركنٍ قصيٍّ من قطب “الإنتاج الحيواني” يتجمهَر آلاف المواطنين والمواطنات، برفقة أطفالهم، حول ضيعة دواجن مصغّرة؛ لاستشكاف جديد عارضي الدواجن و”سلالات دواجن الزّينة” الأجنبية في المعرض الدولي للفلاحة بمكناس.

قطاع الدواجن شهد في النسخة الـ18 من المعرض الدولي للفلاحة بالعاصمة الإسماعيلية “طفرة استثنائية”، باجتذاب عارضينَ مغاربة الأنظار بسلالات أجنبية المنشأ “نادرة” من الدجاج، تجمع بين الكفاءة الإنتاجية العالية والأبعاد الجمالية؛ في وقت سجلت بعض الأصناف “أرقاماً مالية غير مسبوقة”، وفق مهنيين.

يحيى فرقاني، صاحب مزرعة متخصصة في تربية الدواجن وعارض وخبير في القطاع نفسه، أفاد بمشاركة مزرعته “للسنة الثانية على التوالي في المعرض الدولي للفلاحة”، وقال: “جئنا لنشارك بسلالاتنا التي ساهمت بشكل فعّال في الرفع من مردودية وإنتاجية الدجاجة المغربية. لقد كنا من الأوائل والسباقين لإنتاج الهجين (F1) الذي يتميز بصفات وراثية عالية من حيث إنتاج البيض؛ إذ تمكنّا من تطوير إنتاج الدجاجة المغربية التي كانت تنتج 80 بيضة فقط في السنة، لتصل الآن إلى ما بين 200 و250 بيضة حسب الظروف”.

وأكد فرقاني، وفق معطيات أوردها في تصريح لهسبريس، أن “وزن الديك البلدي يصل إلى ما بين كيلوغرامين وكيلوغرامَيْن ونصف الكيلوغرام في ظرف أربعة أشهر فقط، بعدما كان في عهد قريب يستغرق سبعة أشهر للوصول إلى هذا الوزن”، وزاد: “في هذه النسخة من المعرض شاركنا بسلالة ‘أيام سيماني’ (Ayam Cemani) التي استوردنا بيضها من النرويج، وهي سلالة (لونها أسود) بدأت تطلبها الفنادق الفاخرة لتقديم أطباق للسياح الأجانب يتراوح ثمن الواحد منها بين 3000 و4000 درهم، نظراً لغِناها بالبروتين ومضادات الأكسدة وفوائدها الكبيرة لمرضى فقر الدم”.

أما بخصوص التكلفة، بحسب المتحدث ذاته، فإن “الديك الواحد يتراوح ثمنه بين 1000 و1500 درهم”، مردفا: “قدمنا عرضاً خاصاً في المعرض لبيع ‘الثلاثي’ (Trio) بـ 2500 درهم لتشجيع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من هسبريس