يعد الممبار من أبرز الأطعمة المرتبطة بعيد الأضحى، ويقبل على تناوله العديد من الأشخاص لمذاقه المميز، لكنه من الأطعمة التي تحتاج إلى الحذر خاصة لمرضى الكلى، فماذا يحدث عند تناوله، وما الكمية المسموحة منه؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" تأثير تناول الممبار على مرضى الكلى في عيد الأضحى والكمية المسموحة، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة أسماء الدحدوح، استشاري التغذية العلاجية.

هل الممبار مفيد أم مضر لمرضى الكلى؟ الممبار يحتوي على نسب مرتفعة من الدهون والصوديوم، بالإضافة إلى طريقة تحضيره الخاطئة التي قد تزيد من أضراره الصحية، حيث إن الممبار قد يشكل عبئًا صحيًا على بعض الفئات إذا تم تناوله بكميات كبيرة، خلال أيام العيد خاصة لمرضى الكلى لهذه الأسباب:

1- احتباس السوائل يتطلب تحضير الممبار كميات كبيرة من الصوديوم المعروف بملح الطعام والتوابل، وهذا قد يسبب احتباس السوائل داخل الأنسجة مما يسبب إجهاد لمرضى الكلى، ويفاقم الأعراض.

2- ارتفاع ضغط الدم قد يسبب الإفراط في تناول الممبار في العيد إلى ارتفاع معدلات ضغط الدم، وهناك علاقة بين أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي ارتفاع الضغط غير المنضبط إلى إتلاف الأوعية الدموية في الكلى.

3- خطر على الكلى الإفراط في تناول الممبار في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الكونسلتو