في أيام عيد الأضحى وما يرتبط به من الإقبال على تناول اللحوم، لا يمكن تجاهل أعراض حساسية اللحوم، كما أن بعض الأشخاص قد يعانون من تفاعلات تحسسية خطيرة بعد تناول أنواع معينة من اللحوم الحمراء أو الدواجن أو لحم الخنزير.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بحساسية اللحوم وطرق علاجها.
لماذا تحدث حساسية اللحوم؟ وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة نيبال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، أن حساسية اللحوم تحدث نتيجة استجابة مفرطة من الجهاز المناعي تجاه بروتينات أو مكونات معينة داخل اللحوم، ما يؤدي إلى إفراز مادة الهيستامين التي تسبب ظهور الأعراض التحسسية.
ما هي أعراض حساسية اللحوم؟ علامات الإصابة بحساسية اللحوم وأضافت أن الأعراض قد تظهر سريعا خلال دقائق، أو تتأخر عدة ساعات، خاصة في حالات حساسية اللحوم الحمراء المرتبطة بما يعرف بـ"متلازمة ألفا-غال"، وهي من أشهر أسباب الحساسية تجاه اللحوم الحمراء، مشيرة إلى أن أبرز أعراض حساسية اللحوم تشمل:
- الطفح الجلدي والحكة.
- آلام المعدة والغثيان والقيء والإسهال.
- تورم الوجه أو الشفتين.
- انسداد أو سيلان الأنف والعطس.
- ضيق التنفس أو تسارع ضربات القلب في الحالات الشديدة.
قد يهمك: لماذا يصاب البعض بالإسهال بعد تناول اللحوم الحمراء؟
وأكدت أن أخطر مضاعفات حساسية اللحوم هي "التأق" أو الصدمة التحسسية، وهي حالة طارئة قد تهدد الحياة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الكونسلتو
