يعد الدجاج المقرمش من الأطباق المفضلة لدى الكثير، خاصة مع مذاقه الغني وقشرته الذهبية المميزة التي تجعله خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية والتجمعات. و رغم اعتقاد البعض أن الحصول على نفس جودة المطاعم يحتاج إلى مكونات خاصة أو معدات احترافية، فإن السر الحقيقي يكمن في بعض الخطوات البسيطة التي تضمن قرمشة مثالية وطعمًا شهيًا من أول مرة، إليك طريقة عمل الدجاج المقرمش بمذاق المطاعم على طريقة الشيف مي صيام، وهى:
طريقة عمل الدجاج المقرمش
مكونات الدجاج المقرمش
- كيلو من قطع الدجاج (أفخاذ أو صدور حسب الرغبة).
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- كوب من اللبن الرائب أو الحليب.
زيت غزير للقلي.
طريقة تتبيل الدجاج:
- للحصول على مذاق غني ومميز، يُفضل تتبيل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
