مع الارتفاع الكبير في درجات الحرارة، قد يتحول المطبخ إلى واحد من أكثر الأماكن حرارة داخل المنزل، خاصة مع تشغيل البوتاجاز أو الفرن لفترات طويلة، وهو ما يزيد خطر الإصابة بالإجهاد الحراري أو الجفاف، خصوصًا لدى السيدات اللاتي يقضين وقتًا طويلًا في إعداد الطعام.

The Abandoned Village - Sand Invasion

% Buffered

00:00 / 00:00

وتؤكد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أن التعرض للحرارة المرتفعة لفترات طويلة قد يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح، وقد يتطور الأمر إلى الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس إذا لم يتم التعامل معه سريعًا.

تجنبي الطهي في ساعات الذروة

ينصح الخبراء بتأجيل إعداد الوجبات التي تحتاج إلى وقت طويل على النار أو داخل الفرن، خاصة بين الساعة 12 ظهرًا و4 عصرًا، حيث تكون درجات الحرارة في أعلى مستوياتها.

ويفضل تجهيز الطعام في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس لتقليل التعرض للحرارة.

اختاري وجبات لا تحتاج إلى حرارة

خلال موجات الحر، يفضل الاعتماد على:

- السلطات.

- الزبادي.

- الفاكهة الطازجة.

- السندويتشات الصحية.

- الأطعمة المطهية مسبقًا وإعادة تسخينها لفترة قصيرة.

فهذه الخيارات تقلل مدة الوقوف أمام البوتاجاز.

اشربي الماء باستمرار

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بعدم انتظار الشعور بالعطش، بل شرب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع