لطالما ارتبطت أسعار الشوكولاتة بتقلبات أسعار السكر والطاقة وتكاليف التصنيع، لكن المناخ أصبح خلال الأعوام الأخيرة أحد أبرز العوامل المؤثرة في سوق الكاكاو، مكونها الأساسي. فموجات الحر والأمطار الغزيرة والجفاف والأمراض الزراعية ضغطت على المحاصيل في غرب أفريقيا، لتدفع السوق إلى واحدة من أشد فترات نقص المعروض خلال السنوات الأخيرة.

وتأتي حساسية محاصيل الكاكاو للمناخ من تركز الإنتاج في عدد محدود من الدول. إذ تنتج منطقة غرب أفريقيا نحو 70% من الكاكاو العالمي، بينما تمثل ساحل العاج وغانا وحدهما نحو 60% من الإنتاج، وفق بيانات حديثة للبنك الدولي.

محصول حساس للمناخ تحتاج أشجار الكاكاو إلى ظروف دقيقة من الحرارة والرطوبة والأمطار، ويصبح المحصول أكثر عرضة للتراجع عندما تخرج درجات الحرارة عن نطاقه الملائم.

وتظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن درجات حرارة ضمن نطاق 21 إلى 32 درجة مئوية تعد ملائمة لنمو الكاكاو، بينما يمكن للحرارة الأعلى أن تقلل كمية المحصول وجودته.

ولا تقتصر المشكلة على ارتفاع الحرارة. فقد تسببت الأمطار الشديدة والظروف الجوية غير الملائمة في زيادة الضغوط على المزارع وانتشار الأمراض. وفي يونيو/ حزيران 2024، أكدت منظمة الكاكاو الدولية إن ضعف المحاصيل الناتج عن الظروف الجوية غير المواتية وفيروس تورم براعم الكاكاو دفع ساحل العاج وغانا إلى تأجيل تسليم شحنات من الحبوب إلى الموسم التالي.

وتفاقم الأثر مع تراجع قدرة بعض المزارع على التكيف. ففي ساحل العاج، التي توفر أكثر من 40% من الكاكاو العالمي، أدى التوسع التاريخي في الزراعة الأحادية وإزالة الغابات إلى تدهور التربة وفقدان التنوع الحيوي، بينما جعلت إزالة الغابات الأراضي أكثر حرارة وجفافاً، بحسب منظمة الأغذية والزراعة.

من المزرعة إلى الأسعار انعكست اضطرابات المناخ سريعاً على المعروض العالمي. فقد هبط إنتاج الكاكاو في موسم 2024/2023 بنحو 12.9% على أساس سنوي إلى 4.37 مليون طن تقريباً، بينما بلغ العجز العالمي نحو 494 ألف طن، وتراجعت المخزونات بنهاية الموسم 28% إلى 1.27 مليون طن، وفق منظمة الكاكاو الدولية.

كانت النتيجة قفزة استثنائية في الأسعار. فقد ارتفعت أسعار الكاكاو بنسبة 136% بين يوليو/ تموز 2022 وفبراير/ شباط 2024، وسط اضطراب المحاصيل الناتج جزئياً عن موجات الحر والأمطار الشديدة في غرب أفريقيا، بحسب مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية "أونكتاد".

لكن السوق بدأت لاحقاً في استعادة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من فوربس الشرق الأوسط