تطرح هذه المجموعة من العصائر الرمضانية التقليدية والموسمية على مائدة الإفطار كجزء أساسي من الترطيب والتغذية بعد ساعات الصيام الطويلة. تحرص الأمهات على تحضيرها يوميًا لتعويض الجسم بالسوائل والطاقة والتنوع الغذائي الذي يهم الأسرة. مع تزايد الوعي الصحي، تتجه ربات البيوت إلى إعداد عصائر طبيعية وموسمية في المنزل بعيدًا عن المشروبات الصناعية.
العصائر الرمضانية التقليدية يُعد عصير التمر الطبيعي من أشهر المشروبات الرمضانية المحضرة في المنزل. يمكن شراء قالب التمر من العطار وتقطيعه إلى أجزاء حسب عدد أفراد الأسرة ثم نقعه في لتر من الماء لعدة ساعات حتى يذوب تمامًا. بعدها يصفى ويضاف إليه التحلية وفق الرغبة مع حفاظه على قيمته الغذائية العالية التي تمنح الجسم طاقة سريعة.
الكركديه من المشروبات الطبيعية المفيدة التي غناها بالمضادات الأكسدة. يمكن تقديمه بارداً أو ساخناً وفق تفضيل أفراد العائلة. يحضر بنقع أزهاره في الماء ثم يحلى ويبرد في الثلاجة ليقدم بارداً، أو يغلى ويُشرب دافئاً.
الخشاف يحضر بنقع البلح الجاف مع فواكه مجففة مثل المشمش والقراصيا والزبيب في الماء أو اللبن ليصبح طرياً. يجهز صباحاً ليُقدم عند الإفطار كأحد المشروبات المغذية التي تمد الجسم بطاقة طبيعية. يتسم بالخفة وقيمته الغذائية العالية التي تدعم الترطيب.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
