حليب الشوفان هو مشروب نباتي طبيعي يُستخلص من خلط حبوب الشوفان الكاملة بالماء ثم تصفيتها، ويتميز بقوام كريمي ونكهة غنية تشبه دقيق الشوفان، وأصبح هذا المشروب بديلًا شائعًا للحليب البقري، لكن رغم فوائده هناك أثار جانبية قد تمنعك من تناوله.
في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" أثار جانبية قد تمنعك من تناول حليب الشوفان، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health.
هل يمكن استخدام حليب الشوفان كبديل للألبان؟ الشوفان مصدر غني بالألياف الغذائية، ومعروف بفوائده في تحسين صحة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف المعقدة، ويُصنع حليب الشوفان بمزج الشوفان مع الماء ثم تصفيته لاستخلاص الحليب.
يُعد حليب الشوفان مصدراً ممتازاً للكربوهيدرات المعقدة، فإن عملية إنتاج الحليب هي التي تُحول هذه الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات بسيطة.
بينما يعتبر الشوفان كحبوب كاملة مفيدًا للصحة، فإن معالجته وتصفيته لصنع الحليب يزيل العناصر الغذائية منه، تاركًا وراءه الكربوهيدرات التي تتحول في النهاية إلى سكر.
عند تناول حليب الشوفان، من المهم ملاحظة أن إضافة كمية قليلة منه إلى القهوة أو شربه مع وجبة الإفطار ليس بالأمر الخطير، ولكن لا يُنصح بتناوله على المدى الطويل نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
يُسبب حليب الشوفان ارتفاعاً متوسطاً في مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاعات مفاجئة في مستوى السكر في الدم.
هل حليب الشوفان مناسب للمصابين بمقاومة الأنسولين؟ من الثابت أن حليب الشوفان، رغم كونه خيارًا جيدًا لغير الألبان، يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات المعقدة بالإضافة أنه يحتوي معظم حليب الشوفان على سكريات أو.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الكونسلتو
